這間位於華山市場，善導寺捷運站5號出口，可說是觀光客非常愛來的市場，因為2樓有超級有名的阜杭豆漿，正中午來可從樓上排到樓下呢！！但其實華山市場的一樓，也有一家排隊美食，曾被1001個故事報導，老闆是七年級生，裝潢在市場中會引人注目，師傅都現點現做，坐吧台近距離看師傅製作，這家座位不多，有兩區座位區，但流動率很快，如果要外帶直接進來點即可。
外面排隊時，服務人員就會先送上菜單，稍微介紹一下
二話不說，直接點前面有加註小壽司符號的餐點啦～～
頂級十二貫（每桌必點）＄490
看那擺盤，超級無敵啊！！！每一罐都有屬於自己的口味，甚至屬於自己的將料，醬料是老闆會做集結更換的！！高腳杯裝的是胡麻豆腐，建議先從豆腐開始，再由左上到右下
那炙燒鮭魚真的真的超級嫩，是嫩到那種會不小心斷掉的那種剛好的口感，大蝦也超級鮮甜，干貝也是超大一顆，12貫吃完真的會覺得很開心，份量飽足感就剛剛好，對我來說可以前進下一攤的感覺ＸＤ但是不點會後悔
坐在吧台就是可以看各種食材，都是真材實料新鮮食材，老闆堅持新鮮魚貨
小確幸海鮮丼＄240
說小確幸也真的超級小確幸，看有好幾片生魚片，也有蝦子，紫蘇片，黑豆，蟹棒等等，豐富一碗才240，真的物超所值，而且生魚片都很新鮮，醋飯更是好吃，不過份量有點少就是了
合掌村海鮮丼＄390
價格貴一些，當然反映在配料上囉～比起小確幸，多了鮭魚卵、牡蠣、生魚片上有不同的配料，一小坨一小坨點綴其上，附上薑片，這碗吃起來也是很幸福～～
每一份餐點都有附贈一碗味噌湯，每一晚都有一個蝦頭，還有些許魚肉碎，味道很不錯
整體而言吃起來最有質感的真的是頂級十二貫，但如果想吃多一點生魚片，丼飯是不錯選擇，如果想特別多一哪一樣，可以用單點，大蝦也是超人氣，每天都有不同的季節菜單料理，合掌村的扣為真的很棒，用小資的價錢完全贏得我心，推薦大家來華山市場品嚐高cp的日式料理，不過要有排隊的心理準備就是了，不會讓你失望～～
合掌村壽司
週二～日：1130~1400
週二～六：1700~1900
聯絡電話：0976 181 829
地址：100台北市中正區忠孝東路一段108號
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