捷運市政府阪急B2美食一級戰區，北村豆腐家也是小菜無限續，可以吃超飽還有冰淇淋吃的店，雖然冰淇淋真的很有待加強，但小菜品質不錯，我喜歡；再來麵屋一燈和通堂都是拉麵名店，大戶屋也是高麗菜飯湯無限續，大心泰式麵，份量也不小，但現在早已沒有贈冰淇淋了，翰林茶館海壽司都有自己的顧客群，添好運已是開很久，但我個人對他很失望，旁邊也有一區伴手禮甜點區，好讓轉車或購物的人可以滿載而歸，也因此，之前生意沒那麼好的店家，花月嵐，丸龜，牛肉麵都必須走人換成新店家．
這家位於捷運市政府阪急B2的日本東京將煎豬排店，來自涉谷，最特別的是他和隔壁勝政豬排不同的是，他採用不裹粉不油炸的方式，搭配油風料理的調理，讓豬排堡有他原本的鮮嫩多汁，然後再淋上店家獨家秘制的醬油醬汁，醬汁本身用超多種蔬菜，水果，香料製成，醬汁是從日本原裝進口，所以口味上偏鹹，但又帶甘甜，所以風味獨特，配上當天現宰的溫體豬，肉質新鮮有彈性，更是美味．
醬煎豬排源自三重縣，2007年在涉谷開了第一間以此書漲自幾發名方式料理加上獨門醬汁的店，成為其中一間人氣美食名店，一開始價位比一般店家午餐貴一點，但通常會想犒賞辛苦上班一週的心情，主打高麗菜飯湯漬物無限續，所以預設男客人會比較多，但沒想到也受女性歡迎，而在2017年來台開分店，台灣師傅都赴日培訓，讓台灣人不用特別跑去日本就可以品嘗到在地口味．
下面是菜單（截自店家臉書），店家會不定期更新菜單，以上是截自2018/2月的店家臉書，定食價位落在280~380之間，有200g 和300g的肉的份量可以選擇，還有限定版桐德醬煎鐵板豬排440，以及數量限定漢堡排350，丼畈類230，還有單點前菜，和飲品部分．定食有飯湯漬物高麗菜絲無限續，丼飯有湯無限續，附上一個溫泉蛋．
餐廳環境，平日下午3點，完全不用排隊，而且距離開幕時間已經好幾月，所以排隊人潮已經銳減很多了，雖然隔壁勝政豬排排隊人潮依舊，因為他真的好吃又超值，我個人很推薦．
入座後到熱茶，但用餐時，服務生好像不怎麼主動加茶，都要請店員家或自己家比較快．
如果你和我一樣預算有限，但又很想吃吃看這間新的人氣店家，最簡單的方式就是點他們家的招牌，也就是秘傳將煎豬排定食200g，部位是採用豬肩肉梅花肉，厚度一定，然後低溫烹煮鎖住肉汁
先看主角，豬肉色澤很讚，一看就感覺非常夠味，上面的獨門醬汁也是很誘人，豬肉上頭也有蒜片，豬排切面有一定後度，而且是真正的厚度，完全不裹粉！他也有稍微切的大概的大小，但沒有完全切斷，所以自己還是需要用刀子稍微切一下，在切的時後會感覺到他有豬排的扎實度，不會像燉牛肉那樣好切，但又不會像在踞牛肉一樣，橫切面可以看到瘦肥相間．一上桌就趁熱吃一口，真的、感覺豬肉的汁有鎖在裡頭，隱約感覺肉的美味，肉質上屬於比較有嚼勁的，像後腿肉那樣，如果你期望像豬排里肌部位那樣嫩的話，就會有點失望了，因為他不是和牛，所以如果你點的是更高級的黑豚，要有會更有嚼勁的心理準備，換句來說可能低一直覺是硬，點餐時要慎選一下．
豬排下面放著第一次上桌附的高麗菜絲，可續．高麗菜旁邊有醬汁可以到，他的醬汁有點鹹，但很好吃，不會辣，不會嗆，而且一點也不油，有點類似和風醬，但吃了很多家，我還滿喜歡他們家的醬汁，很對味和我的胃口．
一旁是白飯，漬物，當天是醃白蘿蔔，豬肉味噌湯，如果續高麗菜絲，會是用木碗裝一份給你，不會直接上在豬排鑄鍋中
湯不太喝得出什麼味噌的味道，反倒豬肉味很重，裡面有豬肉薄片，切的很小，但每片薄店豬肉都很嫩，感覺像在裡面一起煮，湯裡還有一點點洋蔥絲、蔥，味道上還可以，豐富度的話，勝政豬排湯的料會比較多
白飯的米採用越光米，口感吃起來還滿Q彈的，超級建議搭配豬肉和豬肉醬汁一起吃，保證讓你把整碗飯吃光再續一碗，因為醬汁本身滿鹹的，一口肉一口飯是不錯的選擇．漬物中規中矩，一般味道，不會很鹹．
整體而言，豬肉永遠要趁熱吃，豬肉有嚼勁，他的醬汁真的很一絕，我到最後來特別用豬肉去沾醬汁，抹在飯上配飯吃，如果單吃豬肉會覺得滿鹹的，尤其一次吃好幾口時，飯煮得還不錯吃，我喜歡有口感不會很黏很軟的飯，湯還可以，不過我個人覺得煮的時候，豬肉可能加不少，有點油（可能我喜歡比較單純不油的湯）．這家店好像評價兩極，價位也算是高了一點點，但跟其他美食街店家比，好像差不多，就看每個人吃的感受了，對美食定義不一樣，還有cp值的感覺也不同了．對我來說，一客加上一成後是308，但飯湯湯高麗菜可以續加，還算可以接受，但不會常常來，如果以無限續的角度來說，比較推薦勝政豬排，我心中NO1啊～但如果說豬肉烹調方式和獨特度，東京豚極是有一定水準的，雖然不曉得為什麼整體而言評價普普，甚至負評滿多的．
東京豚極 日本東京トンテキ
1100~2130
02-2723-8212
均消$300~450
滿特別的，獨特料理方式，價錢屬於百貨公司美食街價，稍微偏貴，但高麗菜絲湯飯可以無限續，能吃的很飽，可試試看～
留言列表
