喜華日本料理大概是我目前吃到數一數二新鮮的平價日本料理，目前搬來新址才剛開不久，因為之前的店租太貴，只好搬遷，搬遷到這邊後，魚片厚度都加厚給客人！注意他不是二男呦～～是喜華～～老闆非常親切，還會主動跟客人聊天，內用座位不多，分為吧台位跟四人桌，
菜單～～壽司丼飯都有，還有一些單點類在另外一本菜單本裡
十二貫$460～這真的物超所值非常精彩，只要400多可以吃到，鮭魚、花枝、甜蝦、鮪魚蔥、干貝等等，都超級新鮮！！尤其蔥鮪整個滿出來，甜蝦甜到無話說，目前點十二貫有贈送土瓶蒸
總是覺得土瓶蒸有鹹鹹清爽的感覺
極上海鮮丼＄550
一樣贈送土瓶蒸，這碗有著各種生魚片，以及鮭魚卵、甜蝦、玉子燒、海膽～～老闆的海膽可是用超級上等的啊～～所以完全不會有腥味！！絕對不需要擔心！干貝也是超大一顆，但最讓我讚嘆豎大拇指真的非甜蝦莫屬，甜到會覺得喉嚨整個很甘的感覺，蝦頭也超多精華可以吸～～醋飯也是超級好吃！！其實這碗滿大碗的
單點壽司：明太子炙燒鮭魚$60
店家炙燒類招牌之一，一樣魚片很厚，一口吃下真的很嫩噴汁！！店家所有用的醬料都是師傅自己自調的！口味完全不同
明太子炙燒花枝、焦糖炙燒鮭魚$60
打卡贈送蟹棒茶碗蒸$40
單點鮭魚生魚片$180，每一片都超級厚！而且極新鮮油花均勻
鮭魚加州捲$180
不敢吃生魚的你，加州卷絕對是你的好朋友！！上面的醬真的很清爽開胃！！一口吃下很驚艷，原來師傅自製的將有加入芥末，所以吃起來辣辣清爽，不過我還是比較推薦壽司類～～除非你真的不敢吃生魚系列
鮮魚味噌湯$50，料多的味增湯！！至少四五塊魚塊
不敢吃生魚沒關係！店家還有很多招牌菜，像是鰻魚飯、牛排丼飯！！師傅都選用上等食材，失了絕不失望，我只能說這家日本料理的cp值真的很高～～～絕對不是業配虛誇的！！純屬個人經驗～～
愛吃壽司的你，真的要給他來嚐嚐！！生魚片新鮮度真的很高～～特推甜蝦、海膽、牛小排、壽司！！另外有各種不同的壽司組合，八貫、十貫、十二貫、炙燒貫組合、鮭魚組合等！店員也很熱情介紹！！
喜華日本料理
營業時間：11:30~14:30 17:00~21:30
地址：新北市中和區中山路三段26號
電話：02-2924 6886
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