因為參加學校辦的活動,所以一早從台北市搭遊覽車到三富農場,大概搭了一個多小時的車,到目的地時,就已經陰陰的了,結果後來真的下雨了,只能說沒逛到農場很可惜,因為這邊的生態非常多,聽他們導覽,有一些都是直接抓來給我們看的
農場有很多DIYy自費行程,包括彩繪撲滿,布料彩繪,果醬製作等等,每一項都100.150元起跳,小朋友來應該滿適合的,最重要的是讓他們有事做xdd
我們第一個行程是彩繪青蛙撲滿,適合小朋友,當然這個彩繪可以花上1.2小時
接著中午我們吃合菜,當天日假日,生意算滿好的,很多來這邊都待上一天,然後中午在這用餐
下午我們有做果醬,果醬只接受20人以上預約,因為多人才不會太辛苦,老闆說一年有三種,鳳梨金棗柚子,而今天5月是鳳梨,鳳梨要先切,在切的過程,真的超級香,而且瘋狂滴汁阿,真的會忍不住偷吃,大部分要切塊,小部分切成小碎塊
大塊部分放入料理機打
之後加入小碎塊,然後放到火上,不停攪拌,否則會焦掉,然後讓他收汁
這鍋~我們煮了快1小時,鳳梨因為比較多汁,所以煮的時間要比較久,煮滾後才能加糖,然後到後來,他的冒泡方式會像岩漿,因為溫度和一開始不同,而且水分有少了,放冷後會變得比較稠。
接著就開始裝瓶囉~~雖然還是很燙熱熱的,再蓋上蓋子的時候要特別小心邊緣,絕不可有殘留,否則會發霉,裝完後要到著放,這樣空氣跑出才會呈真空狀,未開封可保存45天,開封後要冰冰箱,但其實我覺得還是盡快吃掉比較好,因為她真的只有加糖跟鳳梨,不像外面有些會加果膠或其他的東西
回家果醬配麵包或優格,真的好吃阿~而且因為有切小碎塊,所以會感覺有吃到鳳梨塊,一種內餡有顆粒的感覺。
這次做完,終於知道自己回家要怎麼做了~
這個農場很適合給小朋友做DIY,另外他也有住宿區,只是因為那天下雨,就沒到處走走看看了~
三富休閒農場
電話:03-9588690 / 03-9588795
地址:26944 宜蘭縣冬山鄉中山村新寮二路161巷82號
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