我習慣用google map找店家，來到大安站修手機，卻不知道要吃甚麼，只好開始划手機了，當然也有找到一些店，但最後選擇延復興南路走，目標走道忠孝東路上，原本考慮要吃在市府也有一間的阿二麻辣鍋，是一間個人覺得平時會再訪的麻辣鍋店，他有個人也可以分著吃，不過後來發現附近有烏龍麵店，看起來評價也不錯，看了菜單門口就想說試一下，不過它的位置真的是在巷子內，旁邊有陳家豬肝，生意不錯，2點經過時，外面還有兩三個在等，內用也有人正在吃。
門口招牌
他裡面的座位意想不到的多，兩個店面吧~~下午時段因為人不多，所以會稍微圍起來做為員工休息，不過樣我兩點多用餐 ，還是有三四桌客人
看的到師父在準備，乾淨明亮，半開放式
服務生入座後會送上熱茶~~如果要再喝，可以自取，就在出餐區最右邊兩桶
菜單都在桌上，最便宜的130就吃的到了~~還算可以接受範圍內，跟丸龜比起來，選擇比較多，湯頭也有原味，豚骨，辛味噌，咖哩四種，另外有丼飯，冷麵選擇，接著有一些小菜加料選項，個人還滿喜歡這種有圖示，簡單明瞭的菜單!!每次來都可以嘗試不同口味和搭配!!
招牌不外乎米澤烏龍麵和大三元烏龍麵~他的圖示也是最大的，排列也排第一XDD不過不想吃那麼貴或是那麼多料也可選其他的，像是起司明太子，豆皮，蔬菜等等
蔬菜烏龍麵(辛味噌)$180
0剛好不想吃炸物和肉，就選蔬菜，不然他也有豬排或塘揚雞塊的選項，或是基本款叉燒~而因我愛辣，所以選辛味噌~
裡面有木耳玉米，海帶芽菇類，金針菇，兩片高麗菜，還有一匙辛味噌，湯頭其實吃不出辣，味噌味道也淡淡地而已~~就像一般拉麵或湯麵湯頭，還可以拉，鞭笞烏龍邊喝，我還是喝了不少，他的烏龍麵吃起來呢~算OK，小Q不會軟軟爛爛的，咬起來也是順口，雖然一定比不上在日本吃那種現做的，但跟丸龜比，我會比較喜歡他，看起來清爽，而且也不用自己夾自己端，每一份都像火鍋一樣架起來，看起來乾乾淨淨。
大三元烏龍麵(豚骨)$230
豐富的料，叉燒肉，塘揚雞塊，羊肉片，一點洋蔥，兩片高麗菜，灑上一點芝麻，集結3種肉，一鍋滿足甚麼都想吃的人，豚骨湯頭，真心覺得滿好喝的，味道不是那種大骨熬好幾天的那種濃郁感，而是帶有一點鍋底味的感覺，總之就是有一種特別的味道，是不錯的，跟辛味噌比，我會比較喜歡豚骨湯，羊肉片的味道是真的滿重的~~
我看了其他桌，好幾個都有再加點一些小菜，像是玉子燒糖心蛋等等，也有人點冷麵
近期在周年慶，所以一律打8折喔~~超划算的(幸運)，雖然不知道是到幾號~~
總評
是一間平常可以約好友或是上班族來吃的店~烏龍麵有一定品質，味道品項不至於太雷~可以ㄧ訪再訪，價格中等~~位於仁愛醫院後面，大安站到忠孝復興站中間，免服務費喔~~
米澤製麵(大安旗艦店)地址：台北市大安區復興南路一段253巷52號
(由仁愛醫院後方大安路進入第一家)
訂位電話：(02)2704-0209
營業時間：11:30 ~ 21:00 (下午照常營業)
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